| |
|
|
| průměr: 3,00 |
hodnotilo: 61 |
|1|
2|
3|
4|
5|
|
|
|
|
|
|
KUCHTIK.cz: / RECEPTY / ZABIJAČKA DOMÁCÍ / ZABIJAČKA PAŠTIKY /
ANGLICKÁ PAŠTIKA
INGREDIENCE: 600 g vepřového bůčku bez kosti a kůže, 800 g vepřové plece, 100 g hladké mouky, 60 g sušeného mléka, 10 vajec, sůl, mletý pepř, drcený kmín.
POSTUP PŘÍPRAVY: Vepřový bůček a vepřovou plec nakrájíme na kousky, prosolíme a necháme 24 hodin odležet. Pak maso jemně umeleme, přidáme koření, sůl, 4 vejce, hladkou mouku, dobře vyšleháme s postupným přidáváním rozpuštěného sušeného mléka a ochutíme. Vyšlehanou paštiku plníme do olejem vymazané formy tak, že naplníme asi polovinu formy, pak poklademe na polovinu rozkrojená, natvrdo uvařená vejce a opět doplníme paštikou. Formu uzavřeme, dobře utěsníme a vaříme 2 hodiny v horké vodě při 80°C.
|
|
| |
|
DOMÁCÍ PAŠTIKA IV
25.9.2010,
Na lehce rozehřátém tuku smažíme posekané cibule........
|
PAŠTIKA Z KUŘECÍCH JATER
24.11.2009,
Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli...............
|
DOMÁCÍ PAŠTIKA III
13.3.2009,
Dvě cibule nakrájíme najemno..............
|
DOMÁCI PAŠTIKA
7.9.2006,
DOMÁCI PAŠTIKA.
|
JÁTROVÁ PAŠTIKA.
18.4.2007,
Játra a maso umeleme na strojku. Cibule nakrájíme nadrobno a osmažíme na sádle dožluta.
|
ZABÍJAČKOVÁ PAŠTIKA II.
13.3.2007,
Maso i játra umeleme na strojku. Cibuli nakrájíme nadrobno a dožluta osmažíme na sádle. Sejmeme z ohne, vmícháme ostatní přísady, podle chuti osolíme a okořeníme, naplníme do skleniček, uzavřeme a opět sterilujeme první den hodinu varem a druhý den opět h
|
ŠKVARKOVÁ PAŠTIKA
8.2.2008,
všechny přísady se důkladně promíchají..................
|
PAŠTIKA Z VEPŘOVÝCH JATER A BŮČKU.
28.6.2004,
|
DOMÁCÍ PAŠTIKA II
14.3.2003,
|
JÁTROVÁ PAŠTIKA II
5.8.2007,
Játra, maso a mlékem zvlhčenou žemli umeleme, osolíme, ochutíme citrónovou kůrou a petrželkou, spojíme bešamelem a vejcem.
|
PAŠTIKA Z VEPŘOVÉHO MASA II
10.3.2010,
Na sádle zpěníme cibuli pokrájenou nadrobno.................
|
LEVNÁ PAŠTIKA Z HOVĚZÍHO MASA
17.7.2007,
Maso uvaříme s petrželí a s bobkovým listem doměkka. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladnout.
|
JÁTROVÁ PAŠTIKA (po Francouzsku)
2.4.2005,
Do většího kastrolu na 50 g másla...........
|
JÁTROVÁ PAŠTIKA (po Toskánsku)
5.11.2004,
Do většího kastrolu dáme zpěnit cibulku..............
|
JÁTROVÁ PAŠTIKA III
28.8.2008,
Vepřové maso nakrájíme na kousky.........................
|
ANGLICKÁ PAŠTIKA
13.1.2012,
Vepřový bůček a vepřovou plec nakrájíme na kousky.........
|
MASOVÁ PAŠTIKA
3.9.2004,
Vykostěny vepřovy bůček bez kůže........
|
JÁTROVÁ PAŠTIKA-ŘEZNICKÁ
26.9.2005,
Vepřová játra jemně umeleme. Játra vložíme do mixeru, přidáme scezenou, do růžova usmaženou, na jemno nakrájenou cibuli a umixujeme ji do pěny.
|
BÍLÁ PAŠTIKA.
12.2.2000,
|
PAŠTIKA Z VEPŘOVÉHO MASA
12.2.2006,
|
JÁTROVÁ PAŠTIKA
12.2.2000,
Vepřové maso nakrájíme na kousky.................
|
DOMÁCÍ ZABIJAČKOVÁ PAŠTIKA
12.2.2000,
|
ANGLICKÁ PAŠTIKA
12.2.2000,
Vepřový bůček a vepřovou plec nakrájíme............
|
MASOVÁ PAŠTIKA
12.2.2000,
500 g vepřového bůčku bez kosti a kůže, 800g vepřové plece, sůl, 100g hladké mouky, 50-60 g sušeného mléka, trochu vývaru na rozmíchání sušeného mléka, paštikové koření.<.......
|
|
|
|
|
|
Kuchtik.cz na Mobilu
