ZÁVITKY CANCÚN (Escalopes de Cancún) – Mexiko

INGREDIENCE: 100 g slaniny, 1 velká cibule, 6 vepřových řízků, sůl, 6 čerstvých pálivých chilli papriček, sladká paprika, 50 ml tequily, vodky nebo borovičky, olej, omáčka ajilimójili (viz. omáčky).
POSTUP PŘÍPRAVY: Na drobné nakrájené slanině zpěníme nahrubo sekanou cibuli. Řízky naklepeme, rozpůlíme každý na dva kusy, osolíme, do středu dáme cibuli se slaninou, půlku pálivé čile papričky, posypeme sladkou paprikou, zakápneme tequilou, zabalíme, sepneme jehlou nebo párátkem, potřeme olejem a necháme 3 hodiny uležet. Uleželé napíchneme po dvou na jehlu a po všech stranách opečeme. Podáváme s česnekovou omáčkou.

KUŘE PO MEXICKU

Očištěné kuře rozstříháme na porce.......................
10.3.2010 [DRŮBEŽ KUŘE] Viděno - 44 x,

10 x,

9 x

KARLOVARSKÉ KNEDLÍKY II

Máslo utřeme se solí a žloutky..................
10.3.2010 [KNEDLÍKY HOUSKOVÉ] Viděno - 69 x,

8 x,

7 x

TATARSKÁ OMÁČKA III

Cibuli, okurku i petrželku velmi jemně nasekáme..............
10.3.2010 [OMÁČKY] Viděno - 30 x,

10 x,

8 x

PAŠTIKA Z VEPŘOVÉHO MASA II

Na sádle zpěníme cibuli pokrájenou nadrobno.................
10.3.2010 [ZABIJAČKA PAŠTIKY] Viděno - 525 x,

10 x,

8 x

PEČENÉ BRAMBORY SE ZELENINOU

Brambory i se slupkou důkladně omyjeme.................
10.3.2010 [BRAMBORY] Viděno - 33 x,

10 x,

8 x

KACHNA PO ŠUMAVSKU

Očištěnou kachnu osolíme, okmínujeme...................
10.3.2010 [DRŮBEŽ KACHNA] Viděno - 47 x,

74 x,

83 x

KUŘE SAVORY KEBAB

Zmasilé kuře se vykuchá.............
10.3.2010 [DRŮBEŽ KUŘE] Viděno - 169 x,

88 x,

119 x

PROVENSÁLSKÉ BUCHTIČKY

Jemně nastrouháme 500 g mrkve..............
10.3.2010 [MOUČNÍKY KYNUTÉ] Viděno - 37 x,

10 x,

8 x

.. další recepty v této kategori >>